静岡朝日ＴＶ「とびっきり静岡」取材１月７日（月）本年の仕事始めはＴＶ取材でした。
富士山朝霧高原麓の「ふもとっぱら」で「菊芋煮会」の様子を取材して頂きました。
「菊芋煮会」の具材内容は、勿論 菊芋
そして鹿肉地元の野菜たち。今日本全国で深刻な問題になっている「鳥獣被害」ですが、朝霧も特に鹿の被害が拡大しています。
「菊芋煮会」では、鹿肉を上手く取り入れた、菊芋+鹿肉+地元野菜でヘルシー鍋が誕生しました。
大変美味しいと好評でした。
１月１４日（月）静岡朝日ＴＶ「とびっきり静岡」放映です。
詳しい時間帯は追ってお知らせさせて頂きます。
撮影風景
１月７日の富士山
タグ：菊芋
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